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봄을 맞이하여 새싹비빔밥을 만들었습니다.
 싱그러운 봄의 기운을 온몸으로 내안에 받아들이는 새싹 비빔밥.
먼저 비빔양념 만들기
고추장2큰술, 설탕 2큰술(꿀or매실청), 레몬즙1큰술, 참치액1큰술, 진간장1/2큰술,
국간장1/2큰술, 다진마늘1작은술, 참기름1큰술, 깨소금1/2큰술, 후추약간 양념재료를 모두 섞어 준비해 주세요 ^^*
ps: 설탕대신 매실청 사용하시면 더욱 좋답니다. 레몬즙을 넣으면 상큼한 신맛을 얻을 수 있고 살균 효과까지 있어 좋은데요. 레몬이 없다면 식초 사용하세요.
새싹은 살살 씻어 건져 놓으시구요.
밥을 넓은 그릇에 한 공기 퍼서 담아 주신다음 비빔밥에 빠질 수 없는 달걀 반숙 부침도 하나 준비합니다.
밥 위에 새싹을 돌려 담고 가운데 달걀 반숙 부침 올린 뒤 양념장을 한쪽을 살짝 올려 주세요.
양념장은 약간만 올려 준 뒤 비빌 때 조금씩 비벼 드세요.
신선한 새싹 채소를 풍성하게 올린 새싹 비빔밥으로 봄을 만끽해 보세요.
늘 입맛이 없으시다는 어머님과 함께 맛있게 한 그릇 싹 비웠답니다.
"먹을 만하다"는 게 어머님의 평이셨어요.ㅎㅎ
<한국납세자연맹 손희선 자원활동가>
 댓글[9] |
| smkim0216 [2009-04-09 16:57:03]
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앗~ 배고픈 5시 ㅠㅠ 비빔밥 사진에 침이 꿀꺽이네요~ 오늘 저녁메뉴는 비빔밥으로? |
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| simple0550 [2009-04-09 17:28:20]
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맛있게따.. 만들어주세여...-,.-;; |
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| shlee [2009-04-09 19:30:25]
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먹을만 한 정도가 아닌데.....으.....군침의 압박이.... |
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| gsj245 [2009-04-10 09:42:54]
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너무 맜있어 보여요.... 싱싱한 채소 듬뿍사서.. 오늘 저녁은 우리가족 채소 비빔밥 당첨이예요^^ |
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| degoa [2009-04-10 12:55:01]
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주말에 집에서 만들어 봐야겠다.. |
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| queen902 [2009-04-11 14:06:59]
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습~~ 점심 먹은지 얼마 안됐는데,,, 또 배가 고파지네여.. |
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| orangejuice [2009-04-13 09:21:36]
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새싹도 새싹이지만 저 선명하고 탱탱한 계란후라이...-ㅠ-
정말 봄철 보양식이 따로 없네요~
연맹 식구들도 점심시간에 함 해드시고, 기운 내요~~^^ |
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| cho2269 [2009-04-15 22:54:07]
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연맹 간사님들은 일만 잘 하는 줄 알았는데~ 요리도 잘 하시나봐~일등신부감이네~~ |
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| kso4457 [2009-04-16 10:36:12]
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우리 아이들이 비빔밥을 좋아하는데 같이 만들어 봐야되겠네요~
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